Si nous voulons manger sainement, L’Université Harvard recommande Cette moitié de ce que nous prenons à chaque repas sont des légumes et des fruits. Ils sont non seulement importants pour avoir un contenu à haute fibre, mais aussi Ils sont également pleins de minéraux et de vitamines. Mais Fruits Ils peuvent être, en particulier, en particulier bénéfiques car les crus sont pris et, de cette manière, ils maintiennent des vitamines perdus lors de la cuisson.
Sans aller plus loin, la vitamine C en fait partie. Il s’agit d’une substance thermosensible et cela signifie que lorsqu’ils sont exposés à des températures élevées, typiques de la cuisson, il désactive et perd sa fonction. Par conséquent, la meilleure façon de le prendre est à travers des fruits frais, Il est très présent dans les agrumes, mais il ne leur est pas exclusif. Les fraises, les kiwis et même les tomates sont très riches dans ce micronutriment.
Maintenant, bien que nous sachions que les fruits sont des aliments sains, le débat sur le fait qu’il est préférable de les prendre avant ou après avoir mangé persiste. Il y a ceux qui garantissent que, selon le temps que nous les prenons, nous allons grossir ou moins. Cependant, Cette croyance est un mythe fréquent en nutrition Et cela a été expliqué par le docteur Manuel Viso, un spécialiste de l’hématologie et des urgences, dans une publication sur son profil Instagram.
« Quand vaut-il mieux manger le fruit, avant ou après les repas? Je suis sûr que vous l’avez entendu plusieurs fois, mais je pense que le sujet n’est pas clarifié », commence-t-il à expliquer dans une vidéo. Quoi « Fruit après avoir mangé de la graisse » est un mytheselon le médecin « et c’est que le fruit a le …
